Биологични характеристики на пилетата
1. Телесната температура е между 40,9 градуса и 41,9 градуса, а средната телесна температура е 41,5 градуса. За млади пилета, при отглеждане, температурата напиле къщата е висока, обикновено 35 градуса по Целзий.
2. Сърдечен ритъм, 160 до 170 удара в минута, пилетата са по-високи от възрастните по отношение на възрастта. По отношение на пола кокошката е по-висока от петела.
3. Снасяне на яйца, една кокошка снася средно около 300 яйца годишно, със среден процент на излюпване над 70%.
4. Освен това съотношението фураж към месо обикновено е 1,50-2,00:1; съотношението храна към яйце обикновено е 2,0-2,5:1,0.
5. Пилетата обикновено живеят до 13 години (среда за размножаване).
6. Кокошки носачки: обикновено започват производството след около 110 дни (заводско отглеждане) и ще бъдат елиминирани до 72 седмици и тежат около 2 килограма, когато се елиминират.
Идентификация мъж-жена
Петел: Очи кръгли, бързо хранене.
Кокошки: малка глава, овални очи, късно начало, по-бавно хранене от обикновените пилета, повече петли излизат след 20,5 дни и повече кокошки излизат след 21 дни.
Максимално поглъщане: При естествена светлина пикът на поглъщане е 2 до 3 часа след изгрев и 2 до 3 часа преди залез.
Пиково производство на яйца: 2 до 5 часа след началото на светлината.
Пиле навици
Слаба студоустойчивост. Телесната температура на малките пилета е с 3℃ по-ниска от тази на възрастните пилета. Необходими са 10 дни, за да се достигне нормалната телесна температура. Освен това пилетата имат къси и редки косми и не могат да пазят студа. Поради това те не са много адаптивни към околната среда и трябва да разчитат на изкуствено запазване на топлината, за да растат нормално пилетата. развитие. Пилетата на възраст от 1 до 30 дни трябва да се държат на топло и в чиста и хигиенична среда. Пилетата, които са на повече от 30 дни, имат основно пълни пера и не е необходимо да се държат на топло. Висока телесна температура и бърз растеж. Обикновено телесната температура на пилетата е между 40,8～41,5℃, така че те трябва да се отглеждат в добре проветрена среда с топла зима и прохладно лято. Освен това пилетата имат къс храносмилателен тракт, силен метаболизъм и бърз растеж и развитие, така че трябва да се хранят с адекватно хранене и лесно смилаеми. Храната може да отговори на нуждите. Слаба устойчивост. Особено младите пилета са уязвими към вредни микроорганизми. Ето защо, освен да вършим добра работа в хигиената на околната среда, трябва да вършим добра работа и в превенцията. Например, строго е забранено за външни лица да влизат и излизат от кокошарника, трябва да се дезинфекцират околната среда и клетките, а всички видове пилета трябва да се инжектират редовно с различни ваксинации. Лесна за стряскане група. Пилетата са плахи, особено младите пилета са лесни за стадо, претъпкани в светлите, растежът и развитието са блокирани, а тъпченето на тежките може да причини инвалидност и смърт. Затова отглеждайте пилета на тихо място. Грубо управление, внезапни шумове, нахлуване на кучета и котки и припадъци могат да причинят смущения в стадото и да повлияят на растежа. Страх от влага. Пилетата трябва да растат в суха и проветрива среда. Ако околната среда е влажна, някои патогени и плесени са лесни за отглеждане и възпроизвеждане. Ако кокошката е влажна, пилешкият тор ще ферментира, за да произведе токсични газове, което прави пилетата лесно да се разболеят.
Пилешките пера се делят на пилешки пера и фазанови пера, откритата част се нарича външно перо, а частта, която е покрита с кожата, се нарича пухено перо. Добивът на пера е 7,6%～8,6% от живото тегло на пилетата. Ако може да се събира, обработва и използва широко, може да се използва за направата на възглавници, юргани, жилетки, военни спални чували и др., а от големите пера могат да се правят и ветрила за пера, бадминтон и др.
Процес на придобиване
(1) Събиране и съхраняване на пера
①Събиране Има два вида скубане: сухо скубане и мокро скубане. Сухото скубане е по-добро. Мокрото скубане се използва в повечето райони на страната ни, а перата са с много влага и се нуждаят от изсушаване и консервиране. При събиране на пилешки пера трябва да се отделят пухът, ламелата и големите пера, особено пухът и ламелата са най-ценни, така че не ги пропускайте. Качеството и предназначението на различните пера са различни, така че не ги слепвайте заедно.
② Сушене Перата трябва да се сушат на въздух на закътано, слънчево и чисто място и да не се смесват с примеси. Изсушените пера трябва да се съхраняват навреме, за да не бъдат издухани от вятъра и да се намокрят от роса през нощта.
③Консервиране Съхранявайте изсушените пера в сух склад и ги проверявайте често. Ако са мухлясали или имат особена миризма, трябва да се изсушат отново.
(2) Обработка на пера
①Избор на вятър Изсипвайте перата в шейкъра за коса на партиди, включете вентилатора, за да накарате перата да летят в кутията, и използвайте различната плътност на люспи, пера, сив пясък и кожи на краката, за да попаднат в приемната кутия и да ги съберете отделно . За да се гарантира качеството, скоростта на вятъра във вятърната кутия трябва да е равномерна, а избраните пера да се опаковат в големи чанти.
②Вземете перата след веянето и отново вземете дръжките и различните косми и проверете дали съдържанието на пепел и пух отговарят на стандарта.
③ Свързване на пакети Взетите пера се регулират и натрупват според качествените им компоненти, така че съдържанието на кадифе да достигне стандарта на крайния продукт.
④Опаковка От натрупаните пера се вземат проби и се проверяват отново, за да отговарят на стандартите, тоест те се изсипват в пресата, а капачките на пръстите, номерирани и претеглени, се шият след изваждането им. Готовият продукт е готов за продажба.
Обработка
①Избор на материал Необходимо е да изберете пилешки пера с гъст пух и да ги разделите според позицията на пилето. Пилешките пера на гърдите и корема са най-подходящата суровина за обработка на пилешки пера.
②Разкъсайте обикновено използвайте левия палец, показалеца и средния пръст, за да притиснете горния връх на косата на пилето надолу, а след това използвайте десния палец, показалеца и средния пръст, за да прищипнете долната и дясната част на пилешкото перо и съборете го и го откъснете. Кадифените нишки образуват цветя, което е пилешко кадифе.
③ Разделяне на цветовете Когато късате кадифе, с изключение на бялото пилешко кадифе за отделно отделяне, другите цветове се наричат общо сиво пилешко кадифе и могат да се съхраняват заедно.
④Опаковка Бял пилешки пух и сив пилешки пух трябва да се опаковат отделно поради различните цени. Пилешкият пух е лек материал от пяна, за да се спестят транспортни разходи, трябва да се стъпи и да се завърже здраво по време на процеса на опаковане. Спецификациите и качеството на пилешкия пух естествено изискват сухота и меко усещане за ръцете. Съдържанието на пилешки пух е добро и силният чист пух не трябва да бъде по-малко от 90%, от които повторното перуване не трябва да надвишава 10%, а вълнените люспи не трябва да надвишават 2%.
Хранителна стойност
В пиле е вкусно и питателно. Повечето от хранителните вещества в пилето са протеини и мазнини, но в него липсват калций, желязо, каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и различни витамини и сурови фибри. Ако пилешкото месо се яде като основна храна за дълго време и не поглъщате други плодове, зеленчуци и зърнени храни може лесно да доведе до нездравословно състояние.
Научните изследвания смятат, че количеството консумирано пилешко месо оказва значително влияние върху здравето на човешкото тяло, особено на възрастните хора и жените.
Диетолозите посочват, че тъй като хората ядат разнообразни храни през целия ден, средно пилешкото има най-високо съдържание на холестерол. Холестеролът значително ще увеличи честотата на сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания. Ако възрастните хора и жените ядат пиле всеки ден, излишният холестерол неизбежно ще се натрупва в тялото. Това не само е лошо за здравето, но също така увеличава честотата на сърдечни заболявания и мозъчна тромбоза. Вероятността.
Освен това някои нелегални търговци добавят хормони към фуражите за пилета, което води до остатъци от хормони в пилето, което също ще се отрази на човешкото здраве.
Бременните жени, които консумират пилета, съдържащи хормони, могат да доведат до връщане на млякото и затлъстяване; непълнолетните също могат да доведат до преждевременен пубертет.
Ефикасност
Пилешкото месо е богато на протеини, а мазнините му съдържат ненаситени мастни киселини, така че е добра протеинова храна за възрастни хора и пациенти със сърдечно-съдови заболявания. По-подходящо е да използвате пилешко или пилешки бульон като добавка към хранене след боледуване или след раждане, особено за копринено пиле. Може да се използва при умора и слабост, запарване на костите и горещи вълни, дефицит на далак, диария, жажда, метрорагия, левкорея, сперматорея и др.
Час на публикация: 12 ноември 2021 г